Mariscos de lonja
Percebe costa gallega
NOMBRE CIENTÍFICO: Pollicipes pollicipes
PAIS DE ORIGEN: España -Galicia
METODO DE PRODUCCIÓN: Extracción
ZONA DE PESCA: Fao 27.VIII
CONSERVACIÓN: 1-4ºC
Centolla Rías Gallegas
NOMBRE CIENTÍFICO: Maja squinado
PAIS DE ORIGEN: España – Galicia
METODO DE PRODUCCIÓN: Nasas y trampas
ZONA DE PESCA: Fao 27.VIII
CONSERVACIÓN:1-4ºC
Nécora de las rías gallegas
NOMBRE CIENTÍFICO: Necora puber
PAIS DE ORIGEN: España – Galicia
METODO DE PRODUCCIÓN: Nasas y trampas
ZONA DE PESCA: Fao 27.VIII
CONSERVACIÓN:1-4ºC
Camarón cocido
NOMBRE CIENTÍFICO: Palaemon serratus
PAIS DE ORIGEN: España – Galicia
METODO DE PRODUCCIÓN: Redes enmalle
ZONA DE PESCA: Fao 27.VIII
CONSERVACIÓN: 1-4ºC
Bogavante
NOMBRE CIENTÍFICO: Homarus Gammarus
PAIS DE ORIGEN: Escocia y Galicia
METODO DE PRODUCCIÓN: Nasas y trampas
ZONA DE PESCA: Fao 27.VI // 27.VIII
CONSERVACIÓN: 1-4ºC
Cigala
NOMBRE CIENTÍFICO: Nephrops norvegicus
PAIS DE ORIGEN: España y Escocia
METODO DE PRODUCCIÓN: Arrastre
ZONA DE PESCA: Fao 27.VI
CONSERVACIÓN: 1-4ºC
Navaja
NOMBRE CIENTÍFICO: ENSIS SILIQUA
PAIS DE ORIGEN:España
METODO DE PRODUCCIÓN: Extractiva – buceo
ZONA DE PESCA: Fao 27.VIII
CONSERVACIÓN: 1-4ºC
Berberecho
NOMBRE CIENTÍFICO: Cerastoderma edule
PAIS DE ORIGEN: España
METODO DE PRODUCCIÓN: Extractiva
ZONA DE PESCA: 27.8
CONSERVACIÓN:1-4ºC
Pulpo de roca
NOMBRE CIENTÍFICO: Octopus vulgaris
PAIS DE ORIGEN: España – Galicia
METODO DE PRODUCCIÓN: Nasas y trampas
ZONA DE PESCA: Fao 27. VIII
CONSERVACIÓN: 1-4ºC
Nécora de las rías gallegas
NOMBRE CIENTÍFICO: Necora puber
PAIS DE ORIGEN: España – Galicia
METODO DE PRODUCCIÓN: Nasas y trampas
ZONA DE PESCA: Fao 27.VIII
CONSERVACIÓN:1-4ºC
Almeja babosa
NOMBRE CIENTÍFICO: Venerupis Pullastra
PAIS DE ORIGEN: España
METODO DE PRODUCCIÓN: Extractiva
ZONA DE PESCA: Fao 27.VIII
CONSERVACIÓN: 1-4ºC
Almeja rubia
NOMBRE CIENTÍFICO: Ruditapes decussatus
PAIS DE ORIGEN: España
METODO DE PRODUCCIÓN: Extractiva
ZONA DE PESCA: Fao 27.VIII
CONSERVACIÓN: 1-4ºC