Pescados frescos
Pargo
NOMBRE CIENTÍFICO: Pagrus pagrus
PAIS DE ORIGEN: España- Galicia
ZONA DE PESCA: Fao 27.VIII
ARTE DE PESCA: Sedales y anzuelos
CONSERVACIÓN: 1-4ºC
Lenguado
NOMBRE CIENTÍFICO: Solea solea
PAIS DE ORIGEN: España – Galicia
ZONA DE PESCA: Fao 27.VIII
ARTE DE PESCA: Enmalle
CONSERVACIÓN: 1-4ºC
San Pedro
NOMBRE CIENTÍFICO: Zeus faber
PAIS DE ORIGEN: España
ZONA DE PESCA: FAO 27.8 Atlántico Noreste
ARTE DE PESCA: Redes de enmalle
CONSERVACIÓN: 1-4ºc
Lubina
NOMBRE CIENTÍFICO: Dicentrarchus labrax
PAIS DE ORIGEN: España – Galicia
ZONA DE PESCA: Fao 27.VIII
ARTE DE PESCA: Sedales y anzuelos
CONSERVACIÓN: 1-4ºC
Sargo
NOMBRE CIENTÍFICO: Diplodus sargus
PAIS DE ORIGEN: España – Galicia
ZONA DE PESCA: Fao 27.VIII
ARTE DE PESCA: Sedales y anzuelos / Enmalle
CONSERVACIÓN: 1-4ºC
Dorada
NOMBRE CIENTÍFICO: Sparus aurata
PAIS DE ORIGEN: España
ZONA DE CAPTURA: FAO 27.8 Atlántico Noreste
MÉTODO CAPTURA: Anzuelos y sedales
CONSERVACIÓN: 1-4ºc
Cola de rape blanco
NOMBRE CIENTÍFICO: LOPHIUS PISCATORIUS
PAIS DE ORIGEN: España
ZONA DE PESCA: FAO 27.8 Atlántico Noreste
ARTE DE PESCA: Redes de Enmalle
CONSERVACIÓN: 1-4º
Ala de raya pelada
NOMBRE CIENTÍFICO: RAJA CLAVATA
PAIS DE ORIGEN: España
ZONA DE PESCA: FAO 27.8 Atlántico Noreste
ARTE DE PESCA: Redes de Arrastre
CONSERVACIÓN: 1-4º
Salmonete
NOMBRE CIENTÍFICO: Mullus surmuletus
PAÍS DE ORIGEN: España – Galicia
ZONA DE PESCA: fao 27.VIII
ARTE DE PESCA: Redes de enmalle
CONSERVACIÓN: 1-4ºC
Besugo
NOMBRE CIENTÍFICO: Pagellus bogaraveo
PAIS DE ORIGEN: España
ZONA DE CAPTURA: FAO 27.8 Atlántico Noreste
MÉTODO CAPTURA: Anzuelos y sedales
CONSERVACIÓN: 1-4ºc
Congrio del día
NOMBRE CIENTÍFICO: Conger conger
PAIS DE ORIGEN: España
ZONA DE PESCA: FAO 27.8 Atlántico Noreste
ARTE DE PESCA: Sedales y anzuelos
CONSERVACIÓN: 1-4º
Caballa cerco (Verdel)
NOMBRE CIENTÍFICO: Scomber scombrus
PAIS DE ORIGEN: España – Cantábrico
ZONA DE PESCA: Fao 27.VIII (Mar Cantábrico)
ARTE DE PESCA: Arrastre y redes de enmalle
CONSERVACIÓN: 1-4ºC
Filete de lirio
NOMBRE CIENTÍFICO: Micromesistius poutassou
PAIS DE ORIGEN: España – Galicia
ZONA DE PESCA: Fao 27.VIII
ARTE DE PESCA: Arrastre
CONSERVACIÓN: 1-4ºC
Chincho de cerco
NOMBRE CIENTÍFICO: Trachurus trachurus
PAIS DE ORIGEN: España
ZONA DE PESCA: Fao 27.VIII
ARTE DE PESCA: Cerco y arrastre
CONSERVACIÓN: 1-4ºC
Filete de sardina
NOMBRE CIENTÍFICO: Sardina pilchardus
PAIS DE ORIGEN: España – Portugal
ZONA DE PESCA: Fao 27.VIII
ARTE DE PESCA: Cerco
CONSERVACIÓN: 1-4ºC
Jurel cerco
NOMBRE CIENTÍFICO: Trachurus trachurus
PAIS DE ORIGEN: España
ZONA DE PESCA: Fao 27.VIII
ARTE DE PESCA: Cerco y arrastre
CONSERVACIÓN: 1-4ºC
Palometa negra
NOMBRE CIENTÍFICO: Brama brama
PAIS DE ORIGEN: España
ZONA DE PESCA: Fao 27.VIII
ARTE DE PESCA: Sedales y anzuelos
CONSERVACIÓN:1-4ºC
Pescadilla cerrada
NOMBRE CIENTÍFICO: Merlucius merlucius
PAIS DE ORIGEN: España
ZONA DE PESCA: Fao 27.VIII
ARTE DE PESCA: Redes de enmalle – cerco
CONSERVACIÓN: 1-4ºC
Sardina cerco
NOMBRE CIENTÍFICO: Sardina Pilchardus
PAIS DE ORIGEN: España – Portugal
ZONA DE PESCA: Fao 27.VIII
ARTE DE PESCA: Cerco
CONSERVACIÓN: 1-4ºC
Cabracho
NOMBRE CIENTÍFICO: Scorpaena scrofa
PAIS DE ORIGEN: España
ZONA DE PESCA: FAO 27.8 Atlántico Noreste
ARTE DE PESCA: Sedales y anzuelos
CONSERVACIÓN: 1-4º
Palometa Roja
NOMBRE CIENTÍFICO: Beryx decadactylus
PAIS DE ORIGEN: España
ZONA DE PESCA: FAO 27.8 Atlántico Noreste
ARTE DE PESCA: Sedales y anzuelos
CONSERVACIÓN: 1-4º
Alfóndiga
NOMBRE CIENTÍFICO: Chelidonichthys lucerna
PAIS DE ORIGEN: España – Galicia
ZONA DE PESCA: Fao 27.VIII
ARTE DE PESCA: Sedales y anzuelos
CONSERVACIÓN: 1-4ºC
Bertorella
NOMBRE CIENTÍFICO: Phycis phycis
PAIS DE ORIGEN: España
ZONA DE PESCA: FAO 27.8 Atlántico Noreste
ARTE DE PESCA: Sedales y anzuelos
CONSERVACIÓN: 1-4º
Rape blanco
NOMBRE CIENTÍFICO: LOPHIUS PISCATORIUS
PAIS DE ORIGEN: España
ZONA DE PESCA: FAO 27.8 Atlántico Noreste
ARTE DE PESCA: Redes de Enmalle
CONSERVACIÓN: 1-4º
Bonito
NOMBRE CIENTÍFICO: Thunnus alalunga
PAIS DE ORIGEN: España – Cantábrico
ZONA DE PESCA: Fao 27.VIII
ARTE DE PESCA: Sedales y anzuelos
CONSERVACIÓN: 1-4ºC
Merluza Cantábrico
NOMBRE CIENTÍFICO: Merlucius merlucius
PAIS DE ORIGEN: España
ZONA DE PESCA: Fao 27.VII / 27.VIII
ARTE DE PESCA: Sedales y anzuelos / volanta
CONSERVACIÓN:1-4ºC
Atún patudo
NOMBRE CIENTÍFICO: Thunnus obesus
PAIS DE ORIGEN: España – Portugal (Azores)
ZONA DE PESCA: Fao 27.VIII
ARTE DE PESCA: Sedales y anzuelos
CONSERVACIÓN: 1-4ºC
Mero
NOMBRE CIENTÍFICO: Epinephelus spp.
PAIS DE ORIGEN: España
ZONA DE PESCA: FAO 27.8 Atlántico Noreste
ARTE DE PESCA: Sedales y anzuelos
CONSERVACIÓN: 1-4º
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