Pescados frescos

Pargo

NOMBRE CIENTÍFICO: Pagrus pagrus
PAIS DE ORIGEN: España- Galicia
ZONA DE PESCA: Fao 27.VIII
ARTE DE PESCA: Sedales y anzuelos
CONSERVACIÓN: 1-4ºC

Lenguado

NOMBRE CIENTÍFICO: Solea solea
PAIS DE ORIGEN: España – Galicia
ZONA DE PESCA: Fao 27.VIII
ARTE DE PESCA: Enmalle
CONSERVACIÓN: 1-4ºC

San Pedro

NOMBRE CIENTÍFICO: Zeus faber
PAIS DE ORIGEN: España
ZONA DE PESCA: FAO 27.8 Atlántico Noreste
ARTE DE PESCA: Redes de enmalle
CONSERVACIÓN: 1-4ºc

Lubina

NOMBRE CIENTÍFICO: Dicentrarchus labrax
PAIS DE ORIGEN: España – Galicia
ZONA DE PESCA: Fao 27.VIII
ARTE DE PESCA: Sedales y anzuelos
CONSERVACIÓN: 1-4ºC

Sargo

NOMBRE CIENTÍFICO: Diplodus sargus
PAIS DE ORIGEN: España – Galicia
ZONA DE PESCA: Fao 27.VIII
ARTE DE PESCA: Sedales y anzuelos / Enmalle
CONSERVACIÓN: 1-4ºC

Dorada

NOMBRE CIENTÍFICO: Sparus aurata
PAIS DE ORIGEN: España
ZONA DE CAPTURA: FAO 27.8 Atlántico Noreste
MÉTODO CAPTURA: Anzuelos y sedales
CONSERVACIÓN: 1-4ºc

Cola de rape blanco

NOMBRE CIENTÍFICO: LOPHIUS PISCATORIUS

PAIS DE ORIGEN: España 

ZONA DE PESCA: FAO 27.8   Atlántico Noreste

ARTE DE PESCA: Redes de Enmalle 

CONSERVACIÓN: 1-4º

Ala de raya pelada

NOMBRE CIENTÍFICO: RAJA CLAVATA

PAIS DE ORIGEN: España 

ZONA DE PESCA: FAO 27.8   Atlántico Noreste

ARTE DE PESCA: Redes de Arrastre

CONSERVACIÓN: 1-4º

Salmonete

NOMBRE CIENTÍFICO: Mullus surmuletus
PAÍS DE ORIGEN: España – Galicia
ZONA DE PESCA: fao 27.VIII
ARTE DE PESCA: Redes de enmalle
CONSERVACIÓN: 1-4ºC

Besugo

NOMBRE CIENTÍFICO: Pagellus bogaraveo
PAIS DE ORIGEN: España
ZONA DE CAPTURA: FAO 27.8 Atlántico Noreste
MÉTODO CAPTURA: Anzuelos y sedales
CONSERVACIÓN: 1-4ºc

Congrio del día

NOMBRE CIENTÍFICO: Conger conger
PAIS DE ORIGEN: España
ZONA DE PESCA: FAO 27.8 Atlántico Noreste
ARTE DE PESCA: Sedales y anzuelos
CONSERVACIÓN: 1-4º

Caballa cerco (Verdel)

NOMBRE CIENTÍFICO: Scomber scombrus
PAIS DE ORIGEN: España – Cantábrico
ZONA DE PESCA: Fao 27.VIII (Mar Cantábrico)
ARTE DE PESCA: Arrastre y redes de enmalle
CONSERVACIÓN: 1-4ºC

Filete de lirio

NOMBRE CIENTÍFICO: Micromesistius poutassou
PAIS DE ORIGEN: España – Galicia
ZONA DE PESCA: Fao 27.VIII
ARTE DE PESCA: Arrastre
CONSERVACIÓN: 1-4ºC

Chincho de cerco

NOMBRE CIENTÍFICO: Trachurus trachurus
PAIS DE ORIGEN: España
ZONA DE PESCA: Fao 27.VIII
ARTE DE PESCA: Cerco y arrastre
CONSERVACIÓN: 1-4ºC

Filete de sardina

NOMBRE CIENTÍFICO: Sardina pilchardus
PAIS DE ORIGEN: España – Portugal
ZONA DE PESCA: Fao 27.VIII
ARTE DE PESCA: Cerco
CONSERVACIÓN: 1-4ºC

Jurel cerco

NOMBRE CIENTÍFICO: Trachurus trachurus
PAIS DE ORIGEN: España
ZONA DE PESCA: Fao 27.VIII
ARTE DE PESCA: Cerco y arrastre
CONSERVACIÓN: 1-4ºC

Palometa negra

NOMBRE CIENTÍFICO: Brama brama
PAIS DE ORIGEN: España
ZONA DE PESCA: Fao 27.VIII
ARTE DE PESCA: Sedales y anzuelos
CONSERVACIÓN:1-4ºC

Pescadilla cerrada

NOMBRE CIENTÍFICO: Merlucius merlucius
PAIS DE ORIGEN: España
ZONA DE PESCA: Fao 27.VIII
ARTE DE PESCA: Redes de enmalle – cerco
CONSERVACIÓN: 1-4ºC

Sardina cerco

NOMBRE CIENTÍFICO: Sardina Pilchardus
PAIS DE ORIGEN: España – Portugal
ZONA DE PESCA: Fao 27.VIII
ARTE DE PESCA: Cerco
CONSERVACIÓN: 1-4ºC

Cabracho

NOMBRE CIENTÍFICO: Scorpaena scrofa
PAIS DE ORIGEN: España
ZONA DE PESCA: FAO 27.8 Atlántico Noreste
ARTE DE PESCA: Sedales y anzuelos
CONSERVACIÓN: 1-4º

Palometa Roja

NOMBRE CIENTÍFICO: Beryx decadactylus
PAIS DE ORIGEN: España
ZONA DE PESCA: FAO 27.8 Atlántico Noreste
ARTE DE PESCA: Sedales y anzuelos
CONSERVACIÓN: 1-4º

Alfóndiga

NOMBRE CIENTÍFICO: Chelidonichthys lucerna
PAIS DE ORIGEN: España – Galicia
ZONA DE PESCA: Fao 27.VIII
ARTE DE PESCA: Sedales y anzuelos
CONSERVACIÓN: 1-4ºC

Bertorella

NOMBRE CIENTÍFICO: Phycis phycis
PAIS DE ORIGEN: España
ZONA DE PESCA: FAO 27.8 Atlántico Noreste
ARTE DE PESCA: Sedales y anzuelos
CONSERVACIÓN: 1-4º

Rape blanco

NOMBRE CIENTÍFICO: LOPHIUS PISCATORIUS
PAIS DE ORIGEN: España
ZONA DE PESCA: FAO 27.8 Atlántico Noreste
ARTE DE PESCA: Redes de Enmalle
CONSERVACIÓN: 1-4º

Bonito

NOMBRE CIENTÍFICO: Thunnus alalunga
PAIS DE ORIGEN: España – Cantábrico
ZONA DE PESCA: Fao 27.VIII
ARTE DE PESCA: Sedales y anzuelos
CONSERVACIÓN: 1-4ºC

Merluza Cantábrico

NOMBRE CIENTÍFICO: Merlucius merlucius
PAIS DE ORIGEN: España
ZONA DE PESCA: Fao 27.VII / 27.VIII
ARTE DE PESCA: Sedales y anzuelos / volanta
CONSERVACIÓN:1-4ºC

Atún patudo

NOMBRE CIENTÍFICO: Thunnus obesus
PAIS DE ORIGEN: España – Portugal (Azores)
ZONA DE PESCA: Fao 27.VIII
ARTE DE PESCA: Sedales y anzuelos
CONSERVACIÓN: 1-4ºC

Mero

NOMBRE CIENTÍFICO: Epinephelus spp.
PAIS DE ORIGEN: España
ZONA DE PESCA: FAO 27.8 Atlántico Noreste
ARTE DE PESCA: Sedales y anzuelos
CONSERVACIÓN: 1-4º