Calamar Sudáfirca I.Q.F. (con glaseo)

Descripción

NOMBRE CIENTÍFICO: LÓLIGO REYNAUDI
PAIS DE ORIGEN: Sudáfrica
ZONA DE PESCA: FAO 47 Atlántico Sureste
ARTE DE PESCA: Redes de Arrastre
CONSERVACIÓN: -18ºc
CONGELACIÓN: Túnel estático -30ºc
GLASSEO:
TIPO DE CONGELACIÓN: I.Q.F