Descripción
NOMBRE CIENTÍFICO: DISIDICUS GIGAS
PAIS DE ORIGEN: Argentina
ZONA DE CAPTURA: FAO 87 Pacífico Suroreste
ARTE DE PESCA: Redes de Arrastre
CONSERVACIÓN: -18ºc
CONGELACIÓN: Túnel estático -30ºc
GLASSEO: 20%
TIPO DE CONGELACIÓN: I.Q.F.
