Descripción
NOMBRE CIENTÍFICO: Trachurus trachurus
PAIS DE ORIGEN: España
ZONA DE CAPTURA: FAO 27.8 Atlántico Noreste
MÉTODO EXTRACCIÓN: Redes de arrastre o de enmalle
CONSERVACIÓN: -18ºc
CONGELACIÓN: Bloque
GLASEO: 0%
TIPO DE CONGELACIÓN: Túnel estático
